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【饗瘦鐵板燒|捷運小巨蛋站】先享受再想瘦,高級鐵板燒,食材用心、佐料嚴選,還能客製化餐點!商業午餐、聚餐、約會好去處!

· 美食

鐵板燒~~回頭看看我的文章,好像沒有介紹過鐵板燒耶!但其實我是個很愛吃鐵板燒的人,雖然像這樣的中高價位鐵板燒,平常比較少吃,但一想到要吃鐵板燒,還是好興奮扭~~~~

這次跟老喬來了一家五月底才剛開幕的鐵板燒「饗瘦鐵板燒」,因為老喬跟我平常其實沒什麼在吃大餐,想說這假日有空就來找找高級餐廳吃頓飯~(笑)

其實我第一次在民生社區巷弄裡穿梭,第一次來就有點愛上這個地方,因為這裡好安靜,路旁都是樹,有種走在國外街道上的感覺!

不過我這邊先說說,我覺得饗瘦鐵板燒的外觀不是這裡餐廳最亮眼的,當我晃到饗瘦鐵板燒時,對面還有一間超級有質感又有設計感的餐廳,但最後還是選擇了饗瘦鐵板燒,因為我想這裡應該有我想要的人情味。

當天到的時候店家還沒真正開始營業,畢竟我給人家提早十分鐘到XD 於是乎,就先開始拍拍外觀,拍拍環境,看看有什麼特別的地方~

因為還沒到預約的時間,但老闆還是先讓我們入座啦!

菜單↓

餐廳的空間雖然不是挺大,但卻有種小而溫馨的感覺,而且在我等餐的時間,還看見店外掛著老闆資歷的布條,原來老闆在很多間名店當過鐵板燒主廚,近幾年才剛從上海回來,回來後決定在台灣開店,也因為喜歡民生社區的環境,所以店點就決定選在民生社區某處的社區公園旁!

一開始先送上的就是小菜,有蘿蔔乾、醬料以及洋蔥,雖然單吃有點鹹,但倘若你比較重口味,一定會超愛XD

雖然我跟老喬在一起很久了,所以比較不會有尷尬的問題,但我在這裡吃著吃著、看著看著,突然覺得這裡好適合剛認識的情侶,或是正在曖昧想出來吃大餐的大家XD

因為之前有看過,到底跟不熟的人吃什麼最不尷尬?很多人都說吃燒肉,因為可以邊吃邊忙,沒有話題的時候就烤肉,但這天突然有新的想法出現,其實如果你們剛認識或剛在一起,真的好適合來吃鐵板燒,如果沒話題了,可以看著鐵板上的菜發呆XD 或是看看主廚會煮出什麼樣的料理,化解飯局的尷尬~~~~

說了這麼多廢話,快點切入正題了!

第一道送上的就是湯品,我跟老喬的湯都是不一樣的,他喝番茄牛肉湯,而我的是蛤蠣濃湯

番茄牛肉湯的口味比較重一些,是我愛的味道(笑),而且牛肉的味道散在湯裡,口感超濃郁,肉的品質也很好,不會太難咬,建議搭上裡面的佐料,會更有口感。

而我的蛤蠣濃湯呢,當然要搭上香酥蒜香麵包啦!我超級愛用麵包沾濃湯,滿滿的湯之吸附在麵包裡,這不知道是哪個人發明的吃法,有夠神RRRR

不過我這麼重口味的人,蛤蠣濃湯對我來說口味稍微淡了點,不過老喬常常碎念我,要我吃清淡一點,我想我喝這個湯他應該是滿開心的?吧?XD

北海道干貝

我跟老喬的這道料理也是不同的料理方式,像是我的就比較偏向日式,而他的比較偏向義式。

日式的烹調方式,醬料可以吃出一點點酸甜味,干貝本身就很甜又很新鮮,吃下去是入口即化的程度,再搭配上一點點的魚子醬,鮮味倍增,好像再來第二顆XD

而這個吃法也超級特別哦!一般吃完干貝就沒了,沒想到主廚跟我們說,吃完後可以把餅乾配上下面的莎莎醬,又是一道創意吃法~

這個好好吃,雖然很想一口吃掉,但看了看我旁邊的男子的眼神,嗯!還是留一半給他好了!

季節鮮魚

老喬最愛的魚料理來了XD 魚的表面煎得酥酥脆脆的,而魚肉卻是香嫩多汁,配上底部的番茄,番茄帶點酸,整個提升了魚的甜度!

大家看得出來這是什麼嗎?是不是會以為是花枝?XD

一開始我還真的以為是透抽或花枝的菜,沒想到居然是魚肉包金針菇!!!

這道菜真的很特別,他的味道層次多到你會驚豔!一整個直接入口,會先嚐到魚肉的鮮甜還有一旁的沾醬味,而裡頭還有紫蘇以及金針菇,有吃過韓國生菜包肉的應該都對紫蘇葉不陌生,味道相當強烈,可以完美的提升整道菜的口味。

蟹肉茶碗蒸

其實在吃前幾道菜的時候,就已經看見有茶碗蒸了,那時候還很興奮的跟老喬說「居然有茶碗蒸!」

平常在家就會做茶碗蒸的我,對茶碗蒸真的是有種迷戀阿~

沒想到是蟹肉茶碗蒸,這個茶碗蒸的口味不像一般居酒屋那麼重鹹,屬於清淡口味,但我覺得清淡的茶碗蒸很不膩口,因為像我平常在家做的就很愛放高湯跟鹽巴,吃到最後都覺得好膩XD

這個茶碗蒸推推!!

沙拉

吃到中間先來份沙拉,清爽的沙拉讓我們的胃口再度大開~~~~

鮮蝦酪梨莎莎

帶有橙香味的莎莎醬,配上鮮蝦,爽口程度跟上一道沙拉有得比,這個我滿愛的欸!

時蔬-炒高麗菜

其實當我吃到炒飯時,我一度疑惑怎麼會有炒飯這東西XD 好啦~其實是老闆招待的,嗚嗚,這個炒飯跟小菜好搭,可以加一點蘿蔔乾還有洋蔥,一起吃真的好好吃吶~~~~

主菜:香煎雞腿排&美國精選牛排

商業午餐裡面有兩樣主菜可以選擇,但說實在的這兩樣我真的不知道該叫大家選哪一樣,如果可以就都吃好嗎XD

 

香煎雞腿排皮煎得酥酥脆脆,肉還很多汁,有一個讓我很驚訝的點是,一旁的配料居然是蒜頭,我吃下去一度以為是馬鈴薯,不過到底為何可以把蒜頭口感做得這麼像馬鈴薯?

商業午餐裡面有兩樣主菜可以選擇,但說實在的這兩樣我真的不知道該叫大家選哪一樣,如果可以就都吃好嗎XD

牛排的嫩度就不用我多說了,因為吃下去有嚼勁但卻不難咬,而且非常建議一定要搭配旁邊的蒜頭,完全絕配RRRR

甜點:自製銅鑼燒

說到甜點我真的覺得饗瘦很注重小細節,通常甜點不是冰淇淋,就是一些很一般的點心,但饗瘦居然自製銅鑼燒!

而且我其實是個不愛吃紅豆泥的人,就是看到紅豆完全引不起我的興趣,一開始我也很失望的覺得為什麼是紅豆口味的鐵板燒!但!事情絕對不是你想的那樣!

這真的好好吃喔>< 還問了老闆能不能吃第二個XDD

外皮不會太厚,完全是剛剛好!有點酥脆有點軟嫩,再搭上甜度不會太高的紅豆泥,這個超激推!!!

對了!現在很多人都很注重餐廳有沒有私人包廂這件事!

饗瘦雖然空間不是超大那種,但還是有保留小小的私人包廂給需要的客人唷!

如果你想跟自己的親朋好友吃吃飯,不想被打擾的話,非常歡迎預約包廂~~~

店家資訊

饗瘦鐵板燒

地址:台北市敦化北路165巷14號1樓(捷運小巨蛋站,步行約6分鐘)

電話:0966 600 178

營業時間:周二至周日上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:30|周一公休

臉書:https://www.facebook.com/%E9%A5%97%E7%98%A6%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92-277733506468013/

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