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【武鶴個人鍋|捷運市政府站】「武鶴個人鍋」鮮切冷藏,輕涮生香~260元起,暖心且暖味

· 美食

台灣人不管四季冷暖都愛吃鍋,火鍋界百家爭鳴,當然就是要用品質得到饕客們的信任,「武鶴個人鍋」說新鮮絕對不輸各家店,哪裡新鮮?冷藏的肉品絕不放超過40天。哪裡高級?日本、澳洲和牛樣樣來,龍蝦、鮑魚、大生蠔、各類蝦種不怕你吃。最重要的是,價錢不讓你破費,用平價獲得享受,懂得品嚐的人值得擁有!

6種異國湯頭任你挑

吃鍋的開頭,就是要先選湯底!湯底決定了你吃下去的口味,武鶴個人鍋提供了六種不同的湯頭,如果你今天想到日本就點基本的「昆布清湯」;想留在台灣那就點「招牌麻辣」,使用花椒、燈籠椒、朝天椒為基底經過大火翻炒後,加入冰糖熬煮,湯頭回甘順口,耐人尋味;想到韓國就點「韓式泡菜」,泡菜鍋算是熟到不能再熟的鍋底了,如果想來點酸辣口感,這一味可以;想體驗蒙古大草原感就來份「大漠蒙古」,濃純白的鍋底色,完全專屬於不吃辣又想來點不一樣的饕客,以牛奶、紅棗、羅漢果為基底,熬出濃醇的口感;想來點清淡又健康那就非「養生番茄」莫屬;最後就是店內限定湯底「花雕雞」,紅棗、龍眼、枸杞加上雞腿肉,再加入超重要的花雕酒,讚讚讚!

雙人套餐1550元享用高級和牛、生蠔、鮑魚

要吃到高等食材,價錢絕對也很可觀!但是在武鶴大吃和牛、大嗑海鮮,一人平均居然不用破千。值得一提的是,雙人1550元套餐裡包含的食材眾多,除了澳洲雪花和牛、澳洲霜降和牛以及日本雪花和牛,還有草蝦、白蝦、鮑魚、生蠔、特大蛤蠣、鯛魚以及鱸魚等高級海鮮食材。

當然還有澳洲和牛龍蝦共賞、日本和牛龍蝦共賞等套餐能選擇,給的食材也是新鮮又多樣,不管是情人約會或是朋友聚餐,都非常適合哦!

冷藏肉品才是新鮮保證!

有別於一般店面使用的冷凍肉品,武鶴個人鍋想讓饕客們吃到口感更好的肉,他們選擇了保存期限較低的冷藏方式保存肉品,一般人可能比較分不清楚冷藏與冷凍保存的差異性,其實比起冷凍肉,冷藏肉的保存天數較冷凍肉少,這樣也能確保店家使用的肉品是近期的,且冷藏肉類涮出來的肉片口感完全不會乾柴,由於冷藏肉沒有冰晶產生,肉品組織未遭破壞,所以涮出來的肉質柔軟,且帶有芳香。

不管你是想吃好的肉,還是想吃高等的食材,但卻又不想傷荷包,「武鶴個人鍋」大門永遠為你敞開~~

店家資訊

武鶴個人鍋

電話:02 2756 6565

地址:台北市信義區基隆路一段147巷19號(捷運市政府站1號出口步行2分鐘)

營業時間:平日周一至周五 上午11:30 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午10:30|假日周六、周日上午11:30 - 下午 10:30

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