Return to site

京賀家の壽喜燒鍋物|捷運府中站挑戰大胃王!海陸齊上大比拼!

你對吃到飽的印象還停留在食材普普的時期嗎?那你可能要更新一下這刻板印象了!京賀家の壽喜燒鍋物不僅食材挑選方面相當用心,除了肉類的挑選以及不吝嗇的多種海鮮,連湯頭都是非常講究,到了店內可以吃到多種不一樣的湯頭,讓顧客擁有豐富的鍋物體驗。

說到鍋物,最重要的即是火鍋的湯頭,若湯頭味道不好,那食材肯定是浪費,京賀家の壽喜燒鍋物對於湯頭相當講究,店內湯頭以熬煮 12 至 24 小時的豬大骨湯為基底,分別為京賀壽喜鍋底、柴魚昆布湯底、起司牛奶湯底、香醇豚骨湯底以及辛口麻辣湯底,起司牛奶湯底充滿濃濃的牛奶濃醇香,與高級的海鮮食材結合,可以提升牛奶鍋底與海鮮的鮮甜;香醇豚骨湯底為乳白色,經過數小時的熬煮,將豚腥味完全去除,單喝湯頭可喝出具有層次的口感,不管涮任何食材都合適;辛口麻辣鍋底附有鴨血與臭豆腐,搭配數三十種中藥材下去烘炒,搭配 50 多種中藥辣椒煉油,以及時間溫度與溼度的掌握,才能有順口又具有層次感的麻辣鍋底;而京賀壽喜鍋底醬汁甘甜,將肉片下去涮,醬汁附著在肉片上,讓人想一吃再吃。

京賀家の壽喜燒鍋物肉品,豬肉的部分選用台灣本地豬肉,在菜單中的選擇性也多樣,牛肉則是選用頂級美國牛,在吃到飽餐廳中相當少見,菜單中也出現了與臉一樣大的美國和牛,高級食材不怕顧客點,只怕顧客吃的不滿足;店家也精心挑選海鮮,像是與五十元一樣大的蛤蠣,蛤蠣涮完後放入口中,咬下的那剎那飽滿鮮甜的蛤蠣肉在口中爆開,令人滿足不已!

京賀家の壽喜燒鍋物也賣蘿蔔糕!且這個蘿蔔糕還是店內必點招牌,極力推薦的純手工蘿蔔糕共有三種口味,分別有原味蘿蔔糕、肉燥蘿蔔糕以及芋頭蘿蔔糕,而原味蘿蔔糕是素食者可以食用的餐點,肉燥蘿蔔糕中的肉燥是選用黑毛豬下去炒香而成,芋頭蘿蔔糕中的芋頭,店家選用大甲芋頭,純手工蘿蔔糕採用天然的手法製作,口感吃起來外酥內軟,口齒留香

蔬菜無限供應,會有專人在旁替客人服務。

價位 699 餐點即有哈根達斯杯裝吃到飽!

特別活動:

平日午餐打卡不限價位四人同行即送貝里斯龍蝦、兩人同行即送天使紅蝦;

當月壽星用餐半價、當日壽星免費用餐。

店家資訊

京賀家の壽喜燒鍋物

府中店 (02)2958-0212 新北市板橋區中山路一段2號2樓之2

板橋店 (02)2252-8866 新北市板橋區雙十路二段168號1樓

營業時間:府中店11:00~2200;板橋店中午11:00~14:30 晚餐17:00~21:30

All Posts
×

Almost done…

We just sent you an email. Please click the link in the email to confirm your subscription!

OK