Return to site

【山登雞|信義安和站】補湯湯頭濃、醇、香~高檔食材、平價享受!真材實料的養生之道!

· 美食

在臨江夜市內,走近山登雞店面,一陣陣中藥補湯香味傳出,讓人不禁吞了口水,走進店內,簡約的店面裝潢,卻給你最實在的用料。現代人講求吃得健康、吃得補,但真材實料的補湯價錢往往也較高,山登雞為了讓人吃好又省錢,推出平價補湯,每種湯頭熬煮數時、用料實在,坐下來絕不後悔。

從養雞到賣雞湯 堅持給客人最好的

山登雞為山登集團旗下店面,山登集團本身有自己的養雞場,山登雞的店名來自於台語的「山頂」,每天現宰現煮雞湯,堅持不用冷凍雞。山登雞補湯湯品分別有女人湯、男人湯、明目安神湯、四物湯、蒜頭雞湯、花雕雞湯、人蔘雞湯、麻油湯、何首烏湯以及文火雞腿湯。

山登雞各式補湯都有,想養精氣神的饕客們,這裡肯定都能選到適合你喝的。像是許多人認為麻油湯品不能在夏天喝,否則身體會太燥熱,但山登雞特別將麻油湯做了點調整,熬煮麻油湯的薑就是其中奧秘,夏天會放少,讓客人喝起來較清爽!

女人經期也能喝補湯!男人湯喝了補精氣

老一輩的人常常提醒女生,若經期來了不要喝補,否則經期會亂掉,不過這個觀念該改變了!山登雞推出女人湯,補湯的製法與配料針對女性經期做調整,配料像是有紅棗、腰子以及雞佛,喝了能溫補身子,讓氣色更好;有女人湯,那就會有男人湯,男人湯主要以雞肉為主,主打能補氣,若全身感到疲勞可以試試男人湯!

文火雞腿湯給你滿滿的膠原蛋白

文火雞腿湯是以老母雞、干貝以及金華火腿慢火熬煮12小時製成的湯底,膠原蛋白滿滿的整鍋湯,只要放涼後,能看見整碗湯的膠質凝固。蒜頭雞湯、花雕雞湯也是店內主推,想提升免疫力不能錯過蒜頭雞湯,山登雞使用台灣本地的蒜頭下去熬煮,同樣以小火下去熬煮,等蒜頭呈現鬆軟狀便完成。想體驗不同湯頭的饕客們,山登雞不能錯過,補湯喝下肚,你能感受到氣血的暢通與山登雞對料理的堅持!

店家資訊

山登集團-山登雞-臨江旗艦店

電話:(02)8732-6899

地址:台北市大安區臨江街52號(臨江夜市內,捷運信義安和站4號出口,步行約8分鐘)

營業時間:星期一至星期四 下午5:00-晚上11:00|星期五至星期日 下午5:00-晚上12:00

All Posts
×

Almost done…

We just sent you an email. Please click the link in the email to confirm your subscription!

OK