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「一覚ichisatori bakery 高級食パン専門店|台中南屯區」生吐司專賣店!奶香味超濃郁,連吐司邊都好吃

· 美食

說到近期最夯、最有話題的新東西,莫過於「生吐司」了!其實我本來也不知道生吐司到底是什麼東西,但這次買了一條生吐司後,認真覺得不寫一篇文章會對不起自己,自己本身對烘焙還有烹飪很有興趣,所以呢,偷偷告訴大家,我正在準備丙級麵包證照的考試,好像也沒什麼好偷偷告訴大家的(笑)

目前我已經上烘焙麵包課上了兩個月了,對於麵包多多少少有點認識,像是一些基本的做法或是麵粉、酵母的分類,都能有一點點的了解。剛好最近學到了「吐司」系列,於是,我就開始狂比較各大吐司的差異。

奶油吐司、白吐司、生吐司…等等,其實吐司有好多好多種類以及做法,而且吃起來的口感與味道真的也都不一樣!那今天要來推薦得就是「生吐司」!重點是,我這次大老遠的跑到了台中買,不過也沒有大老遠啦,因為男友家剛好住彰化,那禮拜一起回彰化,就順道去台中嚐嚐這個「從日本來的生吐司」。

從日本來的生吐司「一覺吐司」​

什麼是生吐司?

不知道大家有沒有跟我一樣的疑惑,生吐司跟一般吐司到底有什麼不同?這也引起我的好奇心,上網查了一下,其實生吐司就是你不需要沾任何果醬,只要單吃就很好吃的吐司,而且神奇的地方是,連一般人不喜歡吃的外皮,都超軟!那生吐司本人到底有多厲害?繼續往下看!

一覺吐司

當然訂購前一定要去官網爬文一下的,官網對於自家生吐司的內容物表示是用日本進口高級麵粉、特級日本上白糖、德國進口的鮮奶油、紐西蘭進口無鹽奶油、西班牙進口煉乳,以及全國獨家的iWater能量優質好水製作而成。

而且很貼心的是還有告訴大家如何品嘗以及保存。

不過在還沒吃之前,這些都只是浮雲~很多食物就是要吃了才知道!於是呢,看到一覺吐司正要開幕,就馬上繞到一覺吐司店面看看,沒想到真的被我遇到開店時間!當然是要走進去看看阿,不然就等於白來了~~

其實我本來有想過要先網路訂購再去拿,但因為是跟男友回彰化家,所以有太多不確定性,因此不敢下訂,想說有緣的話一定會買到(佛系顧客),而且剛好下周清明連假又要去露營,帶個一條吐司真的很剛好!

吐司可以選擇購買「一斤」或「兩斤」。

因為店家剛開幕,所以就請店內人員給我們看看生吐司剝開的樣子,生吐司果然不同凡響,真的好綿密又會牽絲!於是我就買了一條兩斤的生吐司回家啦(超級期待,還在車上偷偷吃了幾口XD)

 

我覺得我在這說好吃,你們一定覺得太籠統了!那我就來說說我吃的口感好了!因為我前面有說我正在學麵包烘焙,所以吃了自己做的、麵包店做的,又吃了生吐司,比較之下我覺得生吐司的口感較綿密,而且奶香味比較重,再來就是吐司邊真的真的真的差很多,生吐司的吐司邊非常軟,不會乾乾的,完全是不需要去邊就能吃下去的。再來也因為生吐司很有奶香味,所以不管你單吃或是沾果醬吃,其實都可以,單吃不會像白吐司一樣無味,是一種你很像在吃扎實一點的棉花糖的感覺,口感很舒服,如果喜歡奶香味重一點,口感綿密一點的人,一定會非常愛生吐司!

門口小燈亮了,表示生吐司開始供應囉!

店內活動:

店家剛開幕活動一定不少,於是就問了一下店員,一覺吐司是台灣第一間代理SMEG吐司機的代理商,現在只要到官網註冊成會員,就有機會參加抽獎~

一覺的生吐司保存期限只有三天,但如果像我一樣,想買來慢慢吃或者是有想帶回家,甚至是覺得吃不完想留著後面幾天吃的,一覺很貼心的會在紙袋裡告訴顧客保存方法,只要將吐司分袋裝好,然後用保鮮膜包好,再套上一層保鮮袋,就可以放進冷凍裡!這裡很重要!吐司一定要冷凍保存喔!

那吐司被冰的硬硬的,拿出來烤之前,記得在表面噴一些些水再送進烤箱,就又是軟綿綿又好吃的吐司囉~

到了清明連假時間,因為跟著男友一起去山上露營露三天兩夜,有兩天的早餐想簡單吃,於是我就帶了我在一覺買的生吐司,但我有先在家中把吐司烤好再帶去,露營有帶蛋跟蜂蜜,於是就用一覺吐司做了法式吐司,我覺得比用一般吐司做更好吃,奶香味好重,而且吐司體超級綿,吐司邊又很軟,完全是我愛的口感(幸福),能在露營吃到一覺吐司真的好棒,又很方便。

如果你也是露營愛好者,早餐絕對可以考慮這一道,因為一覺吐司就算不做任何料理直接吃,都很美味~~~~~~

店家資訊

一覚 ichisatori bakery 高級食パン専門店

地址:台中市南屯區大墩路673號

電話:04-2320 2666

營業時間:周一至周日11:00~18:30,11:30開始販售|星期二公休

有提供線上訂購服務哦!

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