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Luigi 路易奇洗衣公司|捷運信義安和站】打開潘朵拉盒子,顛覆你的感官思想!路易奇撇開華麗裝飾,簡單就是幸福~

· 美食

在台北這喧鬧的城市裡,走進大安區的112巷,一間沒有招牌又看似不起眼的外觀,復古懷舊的門讓人不禁聯想回到了80年代,打開門卻是滿滿的人潮,裡頭的裝潢卻又與外觀不那麼融洽,這種衝突又耐人尋味的風格也反映在路易奇的餐點上,簡單、沒有華麗的裝飾是他們的堅持,各位饕客們,莫忘對美食的初衷,回到平凡的盤子,拿起你的餐具,享受吧!

餐酒館不專注於酒 而是道地法式料理

你絕對看不到一家餐酒館的威士忌價錢一杯50元;你絕對看不到一家店使用的都是高級食材,菜單上卻是幾百元的價錢。路易奇高貴卻不貴,你吃進口中的每一口食物,都是真材實料,擺盤沒有多的擺飾,這樣不盲從於現今「拍照取勝」的店家,卻天天座無虛席,你可要知道這葫蘆裡賣的是什麼藥!鴨肝滷肉飯、松露脆薯、魚子醬鹹酥雞以及深夜時段限定M9+澳洲純血和牛三角菲力,路上隨處可見的食物尬上法式餐廳擁有的高級配料,這衝突又耐人尋味的組合,帶你來了解。

↑魚子醬鹹酥雞

↑松露脆薯

↑鴨肝滷肉飯

松露脆薯採用最細的薯條,脆薯上除了有一塊鴨肝外,還有特製慕斯,慕斯是將鴨肝與小牛高湯一同熬煮,融化後打成泥,接著製成慕斯,吃起來會有酸酸甜甜的滋味;魚子醬鹹酥雞,富有豐富海味的魚子醬底下還有些許酸奶油搭上台灣口味鹹酥雞,除了絕配沒有第二個形容詞;鴨肝滷肉飯用的是高山烏龍茶為基底滷製,由於鴨肝與滷肉的風味很相近,油質相當豐富,因此店家再使用乾式熟成且具有大地風味的牛肉繼續熬煮滷汁,滷汁堅持不關火,一天一天慢慢熬,一天比一天更香更醇。

↑M9+澳洲純血和牛三角菲力

重頭戲來啦!深夜時段限定M9+澳洲純血和牛三角菲力,這塊肉來頭不簡單,採用牛的屁股裡最柔軟的肉做成,裡頭完全沒有筋,雖然口感與菲力相似,肉也帶有豐富的油質,是牛部位中,相當難得具有菲力口感與肋眼風味的肉品,再搭上一旁的大蒜與慕斯,別說話了,細細品嚐都來不及了~

凌晨無處去 路易奇歡迎你

台北市夜生活雖不少,但所有晚間的餐廳絕無一間像路易奇這樣注重餐點的餐酒館,路易奇使用減法經營模式,高級的食材以簡單的擺盤呈現,服務沒有特別精緻,採用半自助式,就是想讓客人用平價享受到道地法式餐。

熱愛台灣這片土地 把國外所學奉獻給台灣

路易奇堅持只賣自己所愛,得過無數獎項的老闆Leo,從國外品嚐無數好味道,將各地道地食材引進台灣,不多加以裝飾,簡單的高級食材上桌,饕客們別再讓相機先吃了,拿起你的餐具,送進口中吧!

店家資訊

Luigi 路易奇洗衣公司

電話:02 2755 3709

地址:台北市大安區安和路一段112巷1號(捷運信義安和站1號出口,步行約1分鐘)

營業時間:星期二至星期日 17:30-02:00;星期一為公休日

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