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【享空間sharingspace|新北土城】新北文創新地標,日本九州鬆餅吃的到!既享生活,也「享空間」~

· 美食

當在地化再搭上美學,讓台灣美上加美,就屬享空間無誤。擺脫方正建築,因應地形將建築物入境隨俗,沒有加以改變而是融入,花了三年的時間才完成的在地化複合式文創藝文空間,不僅能享受咖啡香、美食,還能有藝文畫廊能欣賞,甚至也結合了各式藝術得以策劃不同的活動,讓人能吃、能喝、能看,又能培養藝術氣息。

.不用跑北市,新北也有打卡新景點
座落於新北土城的享空間sharingspace,前身為加油站,為了能讓後頭工作室「長群享享CITY」的人們安心,長群建築便加以改造,成就如今的享空間。

整棟建築以清水模為主外觀頗具設計感,從外到內每一處都經過一番精心規劃而成,長群建築為了回饋給社會,便以在地化思維延伸長群建築的品牌理念5’s五感建築「歸屬感、美感、安全感、好質感、舒適感」,也可以看見享空間的外牆採用南投竹山原生竹模翻模而成,一樓則是享喝咖啡廳,咖啡廳裡的餐點以台灣在地食材為主要,其中也與國際接軌,特別與日本九州鬆餅合作,出發點也是想讓顧客吃得健康、吃得開心;然而為了讓人們能更加了解台灣自己的藝文,便在二樓開設了策展空間,在開展的第一期便邀請到跨界藝術家謝宛儒設展。

享空間建築告別以往方正,因應當地地形入境隨俗而蓋成,以無障礙空間為主,清水模建築讓整體時尚感倍增,想找美店用餐不用再跑台北市,新北市也有這樣文青又時尚的空間讓你待一整天!

.不僅能喝咖啡,也有策展空間享受藝文展覽
說到二樓的策展空間,享空間也在此空間做了不同的設計,走到二樓策展空間會先觀察到兩側都是大面窗,一抬頭也能發現天花板挑高4米,不僅增加了空間感,也讓來欣賞畫的人多點舒適感。三樓也同是策展空間,但目前還在規劃中,將來 2F「享逛藝廊」及3F「享受生活」也會有許多藝文活動與展覽,及對外開放場租空間就請大家多多期待囉~

。檸香雞胸肉佐橄欖菜奶油乳酪三明治。

檸香雞胸肉佐橄欖菜奶油乳酪三明治,在三明治的兩側塗抹了乳酪,中間的雞肉則是採用雞胸肉,看似清淡的三明治,一咬下,橄欖菜奶油乳酪散發出特別的香味,雞胸肉的嫩度讓人意猶未盡,大口的咬下三明治,只有一個字,爽!

。阿里山咖啡。

阿里山咖啡也能在這裡享用到。身為台灣人,你一定要喝過阿里山咖啡,阿里山咖啡香味口感皆豐富,喝進口中微微的帶酸,吞下後會回甘。

。草莓可可九州鬆餅。

草莓可可九州鬆餅是享空間限定的唷!除了這個口味,另外還有蘋果優格鬆餅。值得一提的是,享空間鬆餅是使用日本九州鬆餅,日本九州鬆餅是由小麥與穀物製成,所以鬆餅口感比一般的鬆餅更鬆軟,甜度也較低,吃的時候口中會散發出穀香味,完全是可以一個人吃完一整盤,吃完一整盤也不用怕攝取的糖太多,享空間主打讓顧客吃得健康,因此甜點部分吃完也不必有罪惡感~

。肉醬鹹派。

肉醬鹹派不用義大利肉醬,而是採用在地肉醬。在地風格肉醬鹹派裡面的配料很簡單,些許的菇類再加入蛋液,派皮也是自家製作,肉醬則是以台灣口味為主,吃下去有種回到小時候的感覺,這樣的復刻回憶感肉醬鹹派,真的讓人愛不釋手。

。桂花奶蓋美的咖啡。

桂花奶蓋美的咖啡,厚厚一層的奶蓋配上有桂花香的咖啡,聞得到桂花香,喝進口中花香四散嘴裡,再配上綿密的奶蓋,奶蓋與咖啡交錯融合,滑順又香醇。

。冬瓜美人咖啡。

冬瓜美人咖啡是個很特別的搭配,冬瓜的甜味剛好將咖啡的苦味拉低,微甜又微苦的口感,搭配的剛剛好。

。南洋沙嗲雞肉堡。

南洋沙嗲雞肉堡,麵包外殼咬起來偏硬,內部麵包鬆軟,雞肉嫩又入味,搭上一些生菜,口味雖重卻沒有負擔,可以說是享空間裡的招牌餐點了!

報導文章

飽足感 ●●●○○
CP 值 ●●●●○
回訪率 ●●●●○
餐食美觀 ●●●○○
店面裝潢 ●●●●●

店家資訊
享空間SharingSpace
電話:(02)2263 1503
地址:新北市土城區中華路一段30-1號(海山站3號出口步行約5分鐘)
營業時間:周二至周日 上午11:30-下午7:00;周一公休
|1F享喝咖啡 / 2F享逛藝廊 /3 F享受生活|

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